Neste post vamos contar nossa experiência de ter ficando no primeiro hotel vinícola do Peru.

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O Peru é bastante conhecido pelos brasileiros, contudo, 90% das pessoas que vão ao país somente colocam no roteiro a capital Lima e a cidade de Cusco por conta da divulgação ampla dessas duas cidades.

Depois de muita pesquisa descobrimos que o Peru é muito mais do essas duas cidades. Existem destinos incríveis tanto ao norte do país (Laguna 69) como ao sul com as cidades de Ica e Paracas.

A cidade de Ica fica a 4 horas e 20 minutos da capital peruana. Optamos em ir para região de ônibus, pois o trânsito caótico do país nos desestimulou a alugar um carro. Compramos nossas passagens pela empresa Cruz del Sur por 65 soles cada trecho por pessoa e seguimos até Ica. Escolhemos inicialmente passar dois dias na Laguna de Huacachina fazendo os passeios das Islas Ballestas, Reserva de Paracas e Tubulares. Em seguida fomos passar uma diária na Viña Queirolo.

Fizemos nossa reserva no Brasil através do booking e o pagamento via cartão de crédito. Escolhemos uma suíte intermediária com varanda e custou 489 soles, mais ou menos 550 reais.

O hotel Viña Queirolo fica localizado a 20 minutos de Ica! Pegamos um táxi e gastamos 20 soles. Chegamos por volta das 10:30 horas e deixamos nossas malas na recepção, pois o check In somente ocorre a partir das 15 horas. Passeamos pela propriedade e tomamos nossos welcome drink.

O local realmente é lindo, muito bem decorado, com uma vista de tirar o fôlego com a cordilheira dos Andes ao fundo!

Sentamos no bar da piscina e tomamos uma limonada e um drink à base de pisco. Ambos estavam ótimos. Por volta das 12:30 o nosso quarto ficou pronto e fomos encaminhados gentilmente antes do horário.

O quarto é imenso, com ótima cama, banheiro com duas pias e todas as comodidades necessárias para o hóspede se sentir confortável.

Além disso, nosso quarto possuía uma grande varanda com sofá, mesa baixa e poltrona.

Almoçamos no restaurante do hotel. O cardápio é bem variado, e possui opções de carnes, massas, frutos do mar, aliado a uma ótima e barata carta de vinhos. Os pratos variam entre 30 a 50 soles e os vinhos de 15 a 150 soles, preços bem abaixo dos praticados em Lima onde se cobra no mínimo 80 soles por uma garrafa.

Após o almoço descansamos um pouco e fomos curtir a programação do hotel. Diariamente o hotel oferece a seguinte programação: Tour com sommelier pelos vinhedos, degustação de vinhos e pôr do sol no mirante da propriedade com degustação de espumantes.

O tour pela vinícola foi realizado pela sommelier Fiorela, pessoa bastante agradável  e bastante preparada. O passeio tem duração média de 30 minutos e lá tivemos uma verdadeira aula sobre as uvas que são produzidas no local!

A sommelier também nos foi explicou sobre as linhas que são produzidas pela vinícola. Uma é chamada Intipalka e a outra Santiago Queirolo.

A região da propriedade fica em Intipalka que em quéchua significa Valle del Sol. Após o tour fomos para uma sala agradável fazer a degustação de vinhos! Lá foram realizadas  as degustação de 3 vinhos: um Rosé Syra, outro branco Moscatel de Alejandria e por fim um tinto Malbec. Somente gostamos do Rosé e do Malbec! O Moscatel achamos muito doce para nosso paladar.

Para fechar com chave de ouro o passeio fomos na van do hotel para o alto da propriedade. O mirante fica a 10 minutos da sede do hotel e lá fizemos a degustação de dois espumantes que são produzidos na propriedade e ficamos observado o lindo por do sol do Vale do sol. Uma cena que sem dúvida nunca sairá de nossas memórias.

Depois voltamos para o Hotel e fomos para a loja do hotel e compramos 4 garrafas de vinho! Os hóspedes tem 15% de desconto. Compramos dois tintos, um branco e um rosé.

Como ainda estava cedo decidimos degustar uma garrafa de Rosé Intipalka antes do jantar. Para acompanhar o vinho pedimos um Polvo com molho de azeitonas e ficamos na varanda do nosso quarto.

Para finalizar o dia jantamos no restante do hotel e pedimos um filé alto com risoto de parmesão e um linguine de frutos do mar e de sobremesa a famosa sobremesa tres leches! Tudo estava perfeito.

No dia seguinte acordamos cedo, tomamos nosso café da manhã com vista para a vinícola e fizemos o check out.

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Enfim, valeu muito a pena ter conhecido esse lindo hotel vinícola. A estrutura é excelente, os vinhos de ótima qualidade, gastronomia diferenciada e atendimento nota 10. Tudo isso com um ótimo custo x benefício.

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